IMG_3505

Počasí v posledních dnech není ideální a často je třeba se zahřát. Kromě kávy a čaje se nabízí i další možnost, kterou je horká čokoláda. V devátém dílu Dezert na víkend si připravíme vydatný nápoj připravený z kokosového mléka, čokolády a kakaa.

 

 

 

Horká čokoláda nemusí být jen hromada cukru v tekutém stavu, ale pokud ji vytvoříte ze správných surovin, tak do těla dostanete velmi hodnotné živiny. Kokosové mléko je bohaté na tuky, kvalitní čokoláda a kakao pomáhají redukovat krevní tlak a významně se podílí na snížení rizika kardiovaskulárních nemocí.

Z níže uvedených surovin vytvoříte během okamžiku tři porce vynikající horké čokolády. Ta dokáže velmi zasytit, takže lze kromě sladké tečky po jídle použít jako svačinu či snídani.

 

Kokosové mléko – 400 ml

Kakao – 5 polévkových lžic

Čokoláda – 50 g

Med – 1 polévková lžíce

 

Připravíme si menší hrnec a následně do něj nalijeme 400 mililitrů kokosového mléka a začneme ohřívat na mírném plameni. Občas promícháme a přivádíme stále do vyšších teplot.

IMG_3500

Ve chvíli, kdy je mléko teplé, ale ještě nevře, začneme pomalu vsypávat kakao. Přidáváme po menších dávkách a snažit se dokonale promíchat. To sice zabere více času, ale odměnou bude dokonale jemný nápoj.

IMG_3502

Když je kakao a kokosové mléko spojeno v jednu směs, tak obohatíme o 50 gramů čokolády s vysokým obsahem kakaa. Doporučuji 85% kakaa, kdy je surovina dostatečně kvalitní, avšak není příliš hořká. Vkládáme po menších kusech a opět dokonale vmícháme.

IMG_3503

Na zjemnění přidáme polévkovou lžíci medu. Ten osladí nápoj a navíc podtrhne chuť čokolády. Mícháme tak dlouho, dokud nebude směs bez hrudek.

Výsledkem tohoto pětiminutového snažení bude lahodný krém, který skvěle uspokojí vaše chutě. Podáváme raději menší porce, protože směs je opravdu sytá.

IMG_3507

 

 

Zaujal vás článek? Tak to se vám bude líbit i moje kniha.

Superčlověk - Najdi nejlepší verzi sebe sama

Comments are closed.