KAM NA KÁVU #1 – EMA Espresso Bar

IMG_4065Předchozí seriály o dezertech a řeznictvích dosáhly mety deseti dílů a s tím nadešel čas i na začlenění nové série článků. Mám velice rád dobrou kávu a máme to štěstí, že i v České republice najdeme mnoho míst, kde si určitě na kávě pochutnáme. Vítejte u prvního dílu Kam na kávu, kde se podíváme do populárního EMA Espresso Baru. (Pokračování textu…)

Pohled expertů na vývoj stravovacích návyků člověka

zemedelstviStále se diskutuje, jak vlastně probíhal vývoj lidského stravování a vězte, že teorií je mnoho a každá z nich má za zády řadu argumentů. Dnes tu máme článek, kde jsem sloučil názory několika expertů na Paleo a Primal dietu a rád bych se s vámi podělil, jak se k této problematice staví například velikáni v oboru – Mark Sisson, Loren Cordain a další. (Pokračování textu…)

DEZERT NA VÍKEND #10 – Jablkové muffiny s vlašskými ořechy

IMG_3687Jsou kombinace surovin, které k sobě neodmyslitelně patří. Jednou z nich je jablko, vlašské ořechy a skořice. Dnes si ukážeme v desátém dílu Dezert na víkend, jak si snadno připravit vynikající muffiny, které jsou chuťově velmi podobné štrůdlu. (Pokračování textu…)

KAM PRO MASO? #9 – Maso Jarolímek

IMG_3640Pražské Holešovice nejsou jen areál tržnice, ale jsou to i spousty domů, ulic a také obchodů. My se samozřejmě zaměříme na řeznictví, kde mezi silné hráče patří Maso Jarolímek. Řetězec provozoven je sice omezen na Prahu 7, ale nejedná se pouze o řeznictví a uzenářství, ale i jídelnu či obchod s lahůdkami. (Pokračování textu…)

DEZERT NA VÍKEND #9 – Horká čokoláda

IMG_3505

Počasí v posledních dnech není ideální a často je třeba se zahřát. Kromě kávy a čaje se nabízí i další možnost, kterou je horká čokoláda. V devátém dílu Dezert na víkend si připravíme vydatný nápoj připravený z kokosového mléka, čokolády a kakaa. (Pokračování textu…)

DEZERT NA VÍKEND #8 – Banánový chléb

IMG_3293Již v několika dílech seriálu Dezert na víkend jsem přinesl recept na dobrotu, která se přímo nabízela k namazání na chléb. Tentokrát tedy nebude na škodu, abych vás seznámil s chlebem, kde však určitě nečekejte pšeničný základ. Ten bude tvořen mandlovou moukou a doplněn banány.  (Pokračování textu…)

12 důvodů, proč jíst vejce

Obrázek 20.08.13 v 19.21Vejce jsou jedním z největších strašáků dnešní společnosti. Studie, která kdysi mylně označila tuto potravinu za zdraví škodlivou, byla dávno vyvrácena, avšak mnoho lidí má stále vejce spojena s nebezpečím díky zvyšování cholesterolu v krvi. Dnes vám přináším několik důvodů, proč jsou naopak zdravá a jejich konzumace se vůbec nemusíte bát. (Pokračování textu…)

KAM PRO MASO? #6 – Řeznictví a uzenářství Sváček

Obrázek 15.08.13 v 14.33Obyvatelé pražského Smíchova se zajmém o kvalitní maso a uzeniny jistě znají prodejnu ve Štefánikově ulici, která má nedaleko svou sestřičku v podobě lahůdkářství. Ano, jedná se o řetězec, jehož majitelem je pan Sváček. Dovolte mi vás pozvat k šestému dílu seriálu Kam pro maso?. (Pokračování textu…)