Street Food Festival

1904168_619456298109289_949696145_nDesítky stánků s velmi rozdílnou nabídkou nápojů či pokrmů při zachování vynikající kvality a zpracování srdcem, tak by se dal v jedné větě shrnout svátek jídla, jímž bezpochyby Street Food Festival je. Tento rok se konala tato akce již potřetí, což svědčí o obrovské popularitě a podle ohlasů je jasné, že se můžeme těšit i na další ročníky. Pojďme se podívat, jak jsem si užil SFF já – člověk s dosti specifickými požadavky na stravu.
(Pokračování textu…)

Paleo na cestách

cestovni setPaleo je životní styl, jenž vyžaduje časté plánování a já tuto činnost považuji za neodmyslitelnou část mého života. Tím, že mnoha návyky vybočuji z řady, mě nutí více se zamýšlet kdy, kde a co budu na cestách jíst. Tím nyní nemyslím jen několikadenní výlety a dovolené. Ale v podstatě do tohoto tématu můžeme zařadit i dojíždění za prací, piknik v parku či celodenní túru.

 

(Pokračování textu…)

10 lekcí génia – Tim Ferriss

Snímek obrazovky 2014-08-01 v 20.59.47Už pár let je mi člověk jménem Tim Ferriss vzorem. Jeho tvorba mě žene neskutečně dopředu a mám rád jeho styl. Nenutí nikoho, aby ho slepě následoval. Velmi dobře chápe, že jsme každý úplně jiný a přímo nabádá, abychom si pečlivě vybírali jen některé jeho rady a aplikovali jen ty postupy, které nám dávají smysl. (Pokračování textu…)

10 největších chyb při Paleo/Primal

chybaStále dokola se setkávám s neúspěšnými pokusy o změnu a přechod na Paleo či Primal. Mnoho čtenářů grasa.cz a mých přátel se pokoušelo o dodržování zásad spojených s těmito životními styly. Přemýšlel jsem o tom, jak je možné, že pro některé je to hračka a pro jiné naopak nepřekonatelná překážka. Pojďme se podívat na 10 největších chyb, kterých se dopouštějí (nejen) začátečníci. (Pokračování textu…)

Výsledky „Výzva – GRASA 420“

kbPoslední dva měsíce uplynuly jako voda a to znamená, že skončila výzva GRASA 420. Na začátku jsem nevěřil, že se do toho tak vžiji a tento program mi přiroste k srdci. Byla to skvělá jízda a mého rozhodnutí nelituji. Dva měsíce jsem dával svému tělu to nejlepší a mnohé se změnilo… (Pokračování textu…)

Batátové hranolky

IMG_5573Vždy jsem považoval tento recept za klasiku, ale poslední dobou zjišťuji, že mnozí ho neznají. Podle mě je to velká škoda, protože příprava je velmi jednoduchá a  výsledná chuť vynikající. Běžně tuto rychlovku popisuji v jedné větě, ale dnes se pokusím představit tvorbu hranolků na více způsobů a dvěma postupy. (Pokračování textu…)

Výzva – GRASA 420

kbV posledních týdnech a měsících se opět rapidně zvyšuje na internetu frekvence použití pojmu „výzva“. Jedním z impulsů k těm všem výzvám je bezpochyby Jan Melvil a kniha Jídlo na prvním místě. Mám z toho velkou radost a konečně pokusy o změnu mají mnohem větší smysl a jedná se v mnohých případech o změnu trvalou, nikoliv jen dočasnou, což považuji za krok správným směrem. (Pokračování textu…)

Jídlo na prvním místě (+soutěž)

jidlo_naprvnim_misteJednoho dne to muselo přijít. Musel si toho všimnout někdo, kdo má tu sílu a moc. Někdo, komu lidé věří. Přišel Jan Melvil a ukázal našemu národu ten správný směr. Vážení, vítejte u recenze zatím nejlepší knihy vydané v českém jazyce. Ano, za mě je to tak. A snad nejsem jediný, protože všichni čtenáři grasa.cz přeci ví, že jídlo je na prvním místě

(Pokračování textu…)