Sušené Kokosové mléko Wild & Coco BIO - Recenze

Sušené kokosové mléko je obrovský pomocník v kuchyni, dneska nás čeká recenze Wild & Coco BIO Kokosového mléka.

Navíc si řekneme, jak ho použít, kde sušené kokosové mléko koupit, co za zdravotní benefity přináší a proč by ho měl vyzkoušet každý. Jdeme na to? Jdeme na to!

Klasické tekuté kokosové mléko zná dnes už skoro každý. V posledních letech se jeho dostupnost značně rozšířila a používá se již v mnoha domácnostech. Sušené kokosové mléko je však pro mnohé novinka. Není v tom žádná věda, ale sami uvidíte, že tohle bude pro mnohé gamechanger 😉

OBSAH

Chuť a aroma

Musím říct, že jsem se ze začátku trošičku obával, aby v chuti a vůni nebylo cítit něco navíc, aby ta chuť a vůně nebyly moc koncentrované, aby to nebylo nějak umělé… aby to prostě nedopadlo tak, že máte najednou produkt, který je od té původní, tedy tekuté varianty, na míle daleko.

Naštěstí jsem se spletl a musím pochválit, že při přípravě je naopak vůně moc příjemná a i výsledná chuť mě mile překvapila.

Nejsem úplně příznivcem práškových řešení, ale musím uznat, že tady je to jiná písnička. Chuť i vůně za mě fakt super a pokud budete toto mléko dávat do pokrmů, tak nepoznáte rozdíl.

Jak použít sušené kokosové mléko

Pokud mám být stručný, tak ho použijte prostě všude tam, kam používáte tekuté kokosové mléko.

Pokud tak stručný nemám být, tak ho použijte do:

omáček
asijské kuchyně
smoothie
kaší
kávy
… a do spousty dalších pokrmů a receptů

Sušené kokosové mléko Wild & Coco

Sušené kokosové mléko obsahuje MCT olej / MCT tuk

Co je MCT olej?

MCT znamená „Medium Chain Triglycerides”, což je forma tuku se středně dlouhým řetězcem. V přírodě na něj narazíte například v kokosu, respektive kokosovém oleji. V něm je často zhruba kolem 60 % MCT.

Kyselina Laurová, kyselina Kapronová, kyselina Kaprylová a kyselina Kaprinová, to jsou 4 pilíře MCT.

Kokosový olej je tvořen zhruba z 50 % kyselinou Laurovou, která se v poměrně velkém množství vyskytuje i v mateřském mléku. „Kokosák“ je pro svůj obsah MCT dobře znám, ale nemusíte je hledat jen v něm. Dále se vyskytuje i v másle a třeba plnotučných mléčných výrobcích.

Jinak si určitě přečtěte článek MCT Olej – kompletní průvodce – tady najdete všechno pěkně od A do Z.

V článku o MCT oleji se dozvíte

jak ho používat
jaký vybrat
kde MCT olej koupit
jaké má zdravotní benefity a mnoho dalšího

Jaké má výhody?

Největší výhodu rozhodně vidím v tom, jak moc je praktické. Můžete si ho sebou vzít v podstatě kamkoliv a nerozlije se jako to tekuté. Můžete si ho jednoduše převést na chatu a když to přeženu, tak se vám neztratí ani v kabelce, protože jde pěkně použít jako svačinka – nápoj, který vás příjemně zasytí.

zpracování v prášku je praktické
má dlouhou trvanlivost, cca 3 roky
je daleko skladnější
ten obal je super a vypadá to cool 😅

Sušené kokosové mléko

Složení

dehydratovaný extrakt z dužiny kokosových ořechů 97 %
tapiokový škrob 2,5 %
akátová guma (z akátové vlákniny) 0,5 %.

Všechny suroviny jsou v BIO kvalitě. Tady není moc o čem, čisté jak lilie.

Složení - superpotravina

Výživové hodnoty na 100 gramů

Energetická hodnota: 2930 kJ / 700 kcal
Bílkoviny 6 g
Sacharidy: 26 g
z toho cukry: 8 g
Tuky: 64 g
z toho nasycené 61 g
Sůl <0,1 g

Kde koupit sušené kokosové mléko Wild & Coco BIO?

Já doporučím koupit ho „doma“, tedy na e-shopu Wild & Coco, zaprvé tím podpoříte přímo výrobce a navíc uvidíte naživo, jak to dělají jinak. Jak to dělají dobře… Wild & Coco je česká značka, která za poslední roky udělala obrovský pokrok a dospěla.

A samozřejmě toto mléko není jejich jediný produkt, dělají celou armádu nejen kokosových výrobků

jogurty
kefíry
klasické kokosové mléko
kokosové jerky
majonézy
kimchi
pomazánky
probiotika
granolu

Je toho fakt mraky. Podívejte se na kompletní nabídku e-shopu sami, protože někdy byste mi snad ani nevěřili, co všechno vyrábí. A hlavně byste mi nevěřili, že to je všechno sakra dobrý!

tip: Wild & Coco nabízí i balíčky a poukázky – tohle je za mě super originální dárek