Palačinky z tapiokové mouky jsou jedny z mých nejblíbenějších, protože fakt hodně připomínají ty klasické. Recept je jednoduchý, splňuje Paleo parametry a můžete ho i dále ladit.

Nejvíce se mi líbí, že potřebujete jen pár surovin a za pár minut máte hotovo. A pak už je jen na vás, co si k nim dopřejete navrch 🙂


Co budeme na Palačinky z tapiokové mouky potřebovat?

Postup receptu na Palačinky z tapiokové mouky

  • ve větší míse smícháme tapiokovou mouku a kokosové mléko
  • promíchejte důkladně, aby bylo těsto co nejhladší
  • přidáme sůl, vejce a opět důkladně promícháme
  • těsto by mělo být krásně hladké a jemné, necháme minutku odpočinout
  • rozehřejeme pánev a přidáme ghí / ghee
  • na rozehřátý tuk dáváme palačinkovou směs
  • vždy ještě před nalitím na pánev promíchneme
  • dle velikosti a tloušťky palačinek obracíme zhruba po 45-60 vteřinách

Náplň a ozdoba, jiné varianty tapiokových palačinek

Základní recept jasný, ale co dál? Dál už je to na vás 🙂 Hodím sem pár možností, jak si můžete naplnit, ozdobit a nebo pozměnit výsledný pokrm…

  • tvaroh, lesní plody, med
  • čokoláda, ořechy
  • strouhaná jablka, ořechové máslo
  • banán, skořice
  • datlová pasta, strouhaný kokos

… nebo také slané varianty

  • avokádo, šunka, sýr
  • trhané hovězí, bbq omáčka
  • kuřecí směs s papirkou a batáty

Závěr

Jak vidíte, tak je recept fakt variabilní a je to jen na vás, jaj si jej potuníte. Základem jsou placky, které mají docela neutrální chuť, takže snesou jak sladké, tak slané dochucení a můžete je využít jako skvělou víkendovou snídani, svačinu, základ pro fajn oběd a nebo jako dezert.

Na závěr už jen popřeju dobrou chuť 😉

Recept na Palačinky z tapiokové moukyPalačinky z tapiokové mouky - Paleo Jednoduchý recept na Palačinky z tapiokové mouky

Líbil se vám Recept na Palačinky z tapiokové mouky? Mrkněte i na další…

Zaujal vás článek? Tak to se vám bude líbit i moje kniha.

Superčlověk - Najdi nejlepší verzi sebe sama