Archiv rubriky: Recepty

Cold Brew – recept na tu nejlepší ledovou kávu

Když jsem před lety slyšel prvně o Cold Brew, hned jsem začal zkoušet a experimentovat. I po cca 5 letech je to moje nejoblíbenější ledová káva. Je sveží a bez zbytečných dalších surovin. Prostě za studena macerovaná čistá káva 🙂

A navíc má mnoho zdravotních benefitů! Přitom je její příprava tak snadná, zabere vám doslova minutku… (Pokračování textu…)

Low Carb Pizza

Kdo by nemiloval pizzu? Jedná se celkově o jednu z nejoblíbenějších pochoutek v nejrůznějších částech světa. Pizza totiž už dávno není jen italská záležitost, ale narazíte na ni v podstatě kdekoliv.

Jak se dají ale spojit pojmy jako „Low Carb“ a „Pizza“? Vlastně jde to docela snadno a navíc za chviličku. Nepotřebujete žádné netradiční suroviny, ale pouze takové, které dnes běžně seženete v obchodě.

Recept? Jasně, jdeme na to! (Pokračování textu…)

MCT Olej – kompletní průvodce: co to je, jak ho používat, jaký vybrat a kde ho koupit

O MCT oleji dnes můžete slyšet na každém kroku. Jedni o něm mluví jako o neodmyslitelné součásti stravovacího režimu, jiní jako o módním přeceňovaném výstřelku.

Na jakou stranu se stavím já?

Pojďme si jej rozebrat do posledního detailu a rovnou mrknout i na možnosti použití, na co si dát při výběru pozor a jak jím nakopnout tělo i mysl 😉 (Pokračování textu…)

Recept na Low Carb / Paleo lívanečky s čokoládou, kokosem a ořechy. Za 5 minut hotovo!

Nejsem vlastně úplně fanoušek sladkého, ale jednou za čas to na mě tak přijde a něco málo si zobnu. Většinou si podobné chvíle nechávám na víkend a jednou z mých oblíbených pochutin jsou všechny možné lívaněčky/palačinky/placičky/cokoliv 🙂

A tyhle? Jsou za 5 minut hotové a nutričně jsou opravdu famózní! Obsahují totiž minimum sacharidů a velké množství zdravých tuků.

(Pokračování textu…)

Neprůstřelná káva 2.0 – recept na ještě lepší kafe pro tělo i mozek

Je to už pár let, co jsem napsal první recept na neprůstřelnou kávu (původní článek zde).

V tu dobu jsem netušil, jaký o ní do budoucna zájem a článek se tak stal historicky 3. nejčtenějším článkem na blogu.

Za tu dobu se toho dost odehrálo a změnilo. A změnil se i můj pohled na neprůstřelnou kávu. Pojďme se podívat, jak vypadá verze 2.0, za kterou stálo v průběhu let mnoho testování a experimetování. (Pokračování textu…)

… a ještě jednou – Nejlepší Whole30 recepty – aplikace od Paleo Snadno

Aplikace Paleo Snadno – Nejlepší Low Carb recepty vždy po ruce

Dezert na víkend #15 – Truffles

Photo 16.12.15 14 03 41Dnešní recept lze využít jako dezert skrze celý rok, ale výborně poslouží i jako vánoční cukroví. Vánoce se blíží a mnoho lidí uvažuje nad tím, zda vymýšlet nějaké „speciální“ cukroví na Vánoce. Většinou je totiž potřeba ještě pro zbytek rodiny napéct tradiční cukroví. O zdravé verzi nikdo nechce ani slyšet a vy si říkáte, zda vám to za to stojí a zda se namáhat ještě s verzí pro vás.

(Pokračování textu…)

DEZERT NA VÍKEND #14 – ovocná směs s mákem

IMG_0448Občas může být i na Paleo těch sladkých dezertů moc a tak je třeba si odpočinout a dát si třeba něco do kysela. Napadl mě zajímavý recept, který zachutná nejen po obědě, ale dovedu si jej moc dobře představit i jako teplou snídani na chladná rána, která nás již brzy čekají. Vítejte u čtrnáctého dílu seriálu Dezert na víkend.

(Pokračování textu…)

Svěží salát s jablkem a ořechy

 

IMG_9173V následujících čtyřech měsících nás čeká v naší krajině nejteplejší období a já už začínám pozorovat nástup letních trendů i ve stravě. Najednou naše talíře začínají více hrát barvami a vše je veselejší. Jenže často, když dojde na saláty, tak vidím, že je to stále ta stará, nudná a oposlouchaná písnička. Dnes pro vás mám tip na supersvěží letní salát. (Pokračování textu…)

DEZERT NA VÍKEND #13 – Chia kaše s banánem a čokoládou

Photo 09.11.14 15 32 43Chia semínka jsou trendem posledních let, ale faktem je, že se v našem jídelníčku objevují tisíce let, kdy našim předkům sloužila jako (velmi bohatý) zdroj omega 3 mastných kyselin, bílkovin, antioxidantů a vápníku. Jsou označována za jednu ze super-potravin, tak proč si tedy z tak zdravé suroviny nedopřát dezert?  (Pokračování textu…)