Když jsem před lety slyšel prvně o Cold Brew, hned jsem začal zkoušet a experimentovat. I po cca 5 letech je to moje nejoblíbenější ledová káva. Je sveží a bez zbytečných dalších surovin. Prostě za studena macerovaná čistá káva 🙂
A navíc má mnoho zdravotních benefitů! Přitom je její příprava tak snadná, zabere vám doslova minutku… (Pokračování textu…)
Často mi chodí od čtenářů nadšené zprávy, tak si říkám proč se o jednu z nich zase po nějaké době nepodělit.
Tentokrát se jedná o email od paní Renaty, která srší nadšením a já jí tímto přeji hodně sil a držím palce.
Kokosák je super-palivo, to všichni dobře víme… 🙂
Navíc jsem teď narazil na skvělou akci, která mi udělala fakt radost!
Kdo by nemiloval pizzu? Jedná se celkově o jednu z nejoblíbenějších pochoutek v nejrůznějších částech světa. Pizza totiž už dávno není jen italská záležitost, ale narazíte na ni v podstatě kdekoliv.
Jak se dají ale spojit pojmy jako „Low Carb“ a „Pizza“? Vlastně jde to docela snadno a navíc za chviličku. Nepotřebujete žádné netradiční suroviny, ale pouze takové, které dnes běžně seženete v obchodě.
Recept? Jasně, jdeme na to! (Pokračování textu…)
Způsob stravování je pro mnohé z nás důležitou součástí života. Někomu se dokonce kolem této potřeby točí (skoro) celý život a vyžaduje tak maximální připravenost. Roky či desítky let strávených nějakým stylem, a najednou bude vše do puntíku jinak?
Změna může proběhnout rychle, hladce a bez „porodních bolestí“. A nebo také ne…
Jak se co nejlépe na změnu připravit a jak vlastně s Low Carb začít? (Pokračování textu…)
Ghee / Ghí je jednou z potravin, respektive tuků, se kterými se mnozí z nás setkali až po seznámení s Low Carb / Paleo stravováním. Můžeme ho tedy považovat za nějakou novinku, ale opak je pravdou.
Ghee je tradiční surovina, jejíž historie sahá pár tisíc let zpět . Pojďme si proklepnout tento super-tuk od A do Z. (Pokračování textu…)
Program Whole 30 se v posledních letech těší obrovské oblibě. Jasný a promyšlený koncept, v základech pevná pravidla, a vynikající výsledky nejen po fyzické, ale i mentální stránce.
Stovky tisíc lidí programem prošlo a velká část jej i úspěšně dokončila. No a co s tím zbytkem…? (Pokračování textu…)
Jaké dotazy mi ohledně stravy chodí nejčastěji? Rozhodně takové, abych poskytl nějaký TIP. Co dělat, jak to dělat, proč to dělat… Tipů je spousta, často záleží na kontextu, zkušenostech, motivaci, cílech. Prostě co člověk, to ve výsledku jiné tipy pro něj.
Rozhodl jsem se sepsat 25 tipů, které jsou sice obecnějšího rázu, ale nichž věřím, že 100% pomohou většině z těch, kteří mají ve své životosprávě nějaké mezery, nedosažené cíle a prostě s tím vším chtějí zase trochu hnout 🙂 (Pokračování textu…)
Když jsem Aeropress před lety viděl poprvé, tak jsem se hned zamiloval. Je to vlastně kus plastu. Je navíc docela ošklivý. Nic moc cool a sexy.
Mezi ostatními kávovary tak trochu ošklivé káčátko. A přesto se zamiloval… 🙂
(Pokračování textu…)
O MCT oleji dnes můžete slyšet na každém kroku. Jedni o něm mluví jako o neodmyslitelné součásti stravovacího režimu, jiní jako o módním přeceňovaném výstřelku.
Na jakou stranu se stavím já?
Pojďme si jej rozebrat do posledního detailu a rovnou mrknout i na možnosti použití, na co si dát při výběru pozor a jak jím nakopnout tělo i mysl 😉 (Pokračování textu…)
Nejsem vlastně úplně fanoušek sladkého, ale jednou za čas to na mě tak přijde a něco málo si zobnu. Většinou si podobné chvíle nechávám na víkend a jednou z mých oblíbených pochutin jsou všechny možné lívaněčky/palačinky/placičky/cokoliv 🙂
A tyhle? Jsou za 5 minut hotové a nutričně jsou opravdu famózní! Obsahují totiž minimum sacharidů a velké množství zdravých tuků.
Když mi Petr Novák před pár měsíci napsal, že chystá nový projekt, tak mi bylo jasné, že to bude pecka. Pak mi prozradil, že v tom bude mít prsty i Grusovka, ehm tedy Lucie Grusová a jeho žena Míša.
Pecka? Spíš bomba!
Nová kniha se jmenuje JÍDELNÍČKY NA HUBNUTÍ. A čím se zabývá? Ano, jídelníčky na hubnutí 🙂 A jak to dopadlo? Daleko líp, než jsem čekal. Tohle prostě musí fungovat na každého. (Pokračování textu…)
Přiznám se bez mučení, po 8 letech na Low Carb / Paleo občas potřebuju nový impuls, některé věci si urovnat, některé změnit, některé dělat zase tak, jak mi vyhovovaly dříve. Koncem roku 2018 jsem měl slabší období, kdy jsem dělal všechny ty věci tak na 80 % a vlastně jsem v tom neměl moc systém. Všechno se mi dostalo tak dokonale pod kůži, že jsem to dělal sice dobře a ze setrvačnosti, ale to není úplně můj styl. Mám rád řád a při jasně stanovených bodech, úkolech a cílech dosahuji daleko lepších výsledků a mám ze sebe samotného daleko lepší pocit. Co jsem tedy od ledna 2019 změnil, na co se zaměřuji, co mi funguje (a pravděpodobně bude i vám…)? Jak se stravuji, jak cvičím a jaké návyky buduji či si ukotvuji? (Pokračování textu…)
Strašně to letí a brzy budu slavit své 8. „Low Carb / Paleo narozeniny“. Už to ale vlastně ani zdaleka neprožívám tak jako dřív a o tom vlastně asi ve výsledku také dnešní článek bude. Už mi to ani nepřijde, že dělám něco jinak. Je to částečně mou adaptací a určitě i dobou.
Už nejsme za takové exoty, je nás daleko víc a o tématu se mluví i v médiích. Jaké to tedy je být 8 let na nízkosacharidové dietě? Co mi to přineslo? Budu pokračovat? A jak to vlastně jde „udržet“? (Pokračování textu…)
Mark Sisson byl jednou z prvních postav, které jsem v říjnu 2011 začal sledovat na poli nízkosacharidového stravování. Tento sympaťák s mnoha zkušenostmi a na první pohled super výsledky mě ihned zaujal.
Vždyť už v té době mu táhlo na 60 a věřím, že svou výkonností by strčil velkou část i o polovinu mladších mužů do kapsy. Četl jsem od něj stovky článků, několik knih a před Vánocema se mi do rukou dostala i ta nejnovější v českém jazyce! (Pokračování textu…)