A už je to tu zas. Lucka Grusová opět boří internet svou další kuchařkou. Její předchozí kuchařky (recenze Léto v kuchyni, Zima v kuchyni) jednoznačně ukázaly, kdo je králem (tedy spíše královnou) české paleo kuchyně. Lucka se nikdy netajila tím, že má i další plány a nedávno jeden z nich vyslala ven. Kuchařka „Vaříme pomalu“ je tu!
Zhruba před měsícem přišla Hana s nabídkou, zda bych nechtěl být hostem jejího podcastu, mně se myšlenka zalíbila a s radostí ji přijal. Mezitím jsem si autorku pořádně proklepl a na jejím webu se přesvědčil o tom, že její práce má velký smysl a svým čtenářům a posluchačům poskytuje velmi hodnotné informace. Téma bylo jasné – Paleo a vše kolem něj. Jak do dopadlo? To se dozvíte v odkazu níže, kde najdete hodinu a půl dlouhé povídání. Přeji příjemnou zábavu, mě to totiž bavilo fakt moc 🙂 (Pokračování textu…)
V médiích už se dlouho neřešilo, jestli je Paleo opravdu zdraví prospěšné či nikoliv a byl jsem přizván se k tomuto vyjádřit. Tak jsem se vyjádřil 🙂
Prosím, berte některé odpovědi trošku s rezervou. Však všichni známe ta média. Občas si vaše slova trochu jinak poskládají, občas vypustí nejdůležitější větu celého odstavce a tak 🙂 I tak si ale myslím, že je to zajímavé čtení. Na konci článku můžete hlasovat v anketě. (Pokračování textu…)
Přerušovaný půst je žhavým tématem poslední doby, ještě aby ne 🙂 Jedná se o stravovací schéma, kdy pravidelně či nepravidelně necháváte vlastní tělo hladovět. Od několika málo hodin až po celé dny.
Pro jedny obrovský strašák, pro druhé smysluplná strategie, dodávající vašemu tělu na fyzickém i mentálním výkonu, mající mnohé znatelné zdravotní benefity. (Pokračování textu…)
Také tak milujete zimu a s ní spojené stravování? Jasně, rád si dám salát a cokoliv dobrého, ale pak přichází na řadu i suroviny, jako jsou například řepa a dýně. Vývary, spousty kořenové zeleniny a jablečné dezerty s ořechy a mnoho dalších pochutin, na které vzpomínám často už i od bazénu 🙂 Recenze nejlepší české Paleo kuchařky je tu. Opět! (Pokračování textu…)
I když jsou tu na recepty jiní odborníci (že Lucie?), tak jsem si dovolil po nějaké době také přispět svou troškou do mlýna. A myslím, že se nemám vůbec za co stydět. Představuji vám batátové tousty s dvěma různými pomazánkami, které nadchnou každého.
O letních prázdninách jsem si uvědomil, že mě v říjnu čeká velké výročí – 5 let na Paleo stravě. A víte co? Pak jsem na to úúúplně zapomněl a až o Vánocích mi došlo, že jsem se s vámi o mé zkušenosti vůbec nepodělil. Jak je to možné? Prostě jsem zapomněl. Paleo je pro mě tak automatické, že jsem i takové jubileum vypustil. Je to životní styl, je to život. Pojďme si to shrnout… (Pokračování textu…)
Rok 2016 se blíží ke konci a je čas se podívat na to, jak se daří Paleo v České republice. Co čtenáře zajímá, co hledají a kde mají největší rezervy. A také je potřeba říci velké díky, že hledáte, čtete, zajímáte se a makáte na sobě!
Co si budeme nalhávat, Vánoce jsou opět za dveřmi. Zbývá nám poslední měsíc na to, abychom udělali našim nejbližším radost a v lepším případě i k radosti přidali nějakou hodnotu. Pomohli jim se někam posunout, ukázat směr a nebo do jejich načatého paleo života vnést nějaký další impuls, jenž jim na cestě pomůže. Vybral jsem proto 21 (a postupně přidávám další a další) následujích paleo dárků, které tato kritéria jistě splňují. (Pokračování textu…)
K dnešnímu rozhovoru jsem si vybral Evu Pavlíkovou, zakladatelku značky Nutric, která se zaměřuje především na paleo produkty. Českých značek s podobným zaměřením na trhu příliš mnoho nehledejte. A už vůbec nemusíte hledat další, kde by byla kvalita produktu na prvním místě. (Pokračování textu…)
Začátkem června jsem dostal pozvánku na natáčení pořadu v Mňam TV, začátkem července se pořad vysílal v televizi a nyní vám přináším záznam pořadu. Níže se můžete podívat na 12 minut dlouhé video, kde jsou zaznamenány některé vstupy, ve kterých jsem se objevil.
Vynecháním limonád a slazených nápojů se naše možnosti v pitném režimu značně omezí, ale zároveň nám to otevře brány k poznávání dalších, ne tolik typických nápojů. Dnes se zaměříme na nápoje, které jsou mnohdy označovány jako super drinky. Patří mezi ně i kefír, yerba mate a neprůstřelná káva. Všechny mají něco společného, jedná se o upgrade základních verzí. Vytahují totiž z každé suroviny maximum.
Celý příspěvek si můžete přečíst zde – mitvsehotovo.cz
Pozvánku k rozhovoru přijala populární česká blogerka Lucie Grusová. Je autorkou paleosnadno.cz a může se pyšnit velmi širokou paletou receptů, které jsou nejen velmi originální, ale navíc i lahodné a krásně vypadají. Pojďte se podívat do Lucčiny kuchyně. Přímo pod pokličku! (Pokračování textu…)
V minulém článku jsme si ukázali, jak je pro nás důležitý pitný režim. Je důležitější než jídlo samotné? Jednoznačně. Jenže při stravování máme daleko širší možnosti a můžeme pokrmy různě střídat. Jak je to při dodržování pitného režimu? Je voda tím jediným, co bychom měli pít? Není. Pojďme si ukázat další nápoje, které jsou zdraví prospěšné a navíc i velmi chutné.
Celý příspěvek si můžete přečíst v tomto odkazu na mitvsehotovo.cz
Nejsem jistě jediný, kdo považoval kuchařku Paleo snadno – Léto v kuchyni za nejočekávanější paleo knihu tohoto roku. Kuchařek na toto téma je sice dost, dokonce i těch českých či alespoň vydaných v češtině, ale hned na úvod vám řeknu jedno – tohle je úplně jiná liga! (Pokračování textu…)