Dnes si ukážeme, Jaké tuky jsou nejlepší při Low Carb stravování? Máme tu hned 15 tipů na nejzdravější tuky, které vám pomohou při hubnutí a zlepšení zdraví při nízkosacharidové dietě.
Jaké oleje používat při Low Carb?
Kde se nachází další tuky vhodné při nízkosacharidové dietě?
Které plody obsahují takzvané dobré tuky?
To a mnohem více se dozvíte v dnešním článku.
OBSAH
Úvod: Jaké tuky jsou nejlepší při Low Carb stravování?
Při nízkosacharidové neboli Low Carb stravě je správný výběr tuků klíčový pro dosažení a udržení dobrého zdraví.
Zatímco mnoho lidí se stále obává tuků a jejich vlivu na váhu a zdraví, vědecké studie ukazují, že správné druhy tuků jsou nezbytné pro optimální fungování těla a hubnutí.
V dnešním článku se podíváme na některé zdravé tuky, které jsou vhodné pro Low Carb stravování.
Avokádo
Avokádo je vynikajícím zdrojem zdravých tuků, vlákniny a živin.
Obsahuje mononenasycené tuky, které podporují zdraví srdce.
Avokádo je navíc velmi chutné a dá se s ním vykouzlit mnoho receptů.
U nás doma má avokádo své místo a máme ho vždy při ruce. Je to superpotravina! 🥑
Olivový olej
Olivový olej je bohatý na mononenasycené tuky a antioxidanty.
Jeho konzumace je spojena s lepším zdravím srdce, sníženým výskytem zánětu v těle a podporou optimálního trávení.
Olivový olej je navíc dobře přijímám a jako jeden z mála tuků má obecně dobrou pověst.
Já jsem si navíc oblíbil i tento olivový olej ve spreji, to je fakt pecka! 🫒
Kokosový olej
Kokosový olej je jedinečný tím, že obsahuje mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem neboli MCT tuky.
Ty se rychle metabolizují a poskytují okamžitou energii.
Kokosový olej také může pomoci při snižování hladiny cholesterolu a podporovat zdravou funkci mozku.
Navíc ho velmi dobře využijete v exotické kuchyni pro jeho svěží vůni a chuť 🥥
Ryby
Losos, tuňák, sardinky a další ryby jsou bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin.
Tyto tuky mají protizánětlivé účinky a jsou prospěšné pro zdraví srdce a mozku.
Ryby navíc velmi dobře chutnají a dokáží obohatit náš jídelníček 🐟
Ořechy a semínka
Ořechy a semínka, jako jsou mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, chia semínka a lněná semínka, jsou plné zdravých tuků, vlákniny a antioxidantů.
Přidání ořechů a semínek do vaší stravy může přispět k pocitu sytosti a podpoře zdravého metabolismu.
Já si v poslední době dávám hrst směsi ořechů do snídaně a vždy mě příjemně nakopnou.
Mají skvělou chuť, a navíc vám dodají potřebnou energii.
Ghí
Ghí neboli Ghee je čisté máslo, které je zbaveno vody a bílkovin.
Říká se mu také přepuštěné máslo a můžete ho klidně snadno udělat doma.
Má vysoký kouřový bod, což znamená, že je stabilní při vaření a pečení při vysokých teplotách, takže se na něm například výborně smaží.
Ghí je také bohaté na vitamíny A, D, E a K.
Vaječný žloutek
Vaječný žloutek obsahuje zdravé tuky a je bohatý na živiny jako vitamíny A, D, E a K.
Zahrnutí vaječných žloutků do Low Carb stravy přináší řadu výhod pro zdraví.
Dříve měly žloutky velmi špatnou pověst, ale naštěstí se karta obrací a ukazuje se, že naopak patří doslova mezi superpotraviny.
Vejce jako takové jsou velmi prospěšná a osobně je považuji za jeden z nejzdravějších a nejkomplexnějších plodů vůbec! 🍳
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky, jako je řecký jogurt, tvaroh nebo tvrdý sýr, jsou dobrým zdrojem bílkovin a zdravých tuků.
Vyberte si ideálně kvalitní varianty z farmy nebo ověřených zdrojů.
Záleží na vašich preferencích, ale u nás doma mléčné výrobky opravdu frčí.
Kromě dobrých nutričních hodnot i hezky obohatí a zpříjemní váš jídelníček.
Ořechová másla
Ořechová másla a krémy například z mandlí, kešu nebo jiných ořechů jsou vynikajícím zdrojem zdravých tuků, bílkovin a vlákniny.
Nejenže je na trhu velká spousta kvalitních ořechových másel, ale je docela snadné si je i vyrobit doma.
Stačí vám v podstatě ořechy a mixér… Takhle jednoduché to je!
Určitě při výběru ořechových másel dbejte na kvalitu a složení, a vyhněte se variantám s přidaným cukrem a rostlinnými oleji.
Zde totiž platí, že v jednoduchosti je krása a síla! 🌰
Rybí olej
Suplementace rybího oleje, který obsahuje omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA, může přináší řadu zdravotních výhod, včetně podpory zdravého srdce a redukci zánětu v těle.
Rybí olej je jeden z nejpopulárnějších doplňků stravy s dlouhou tradicí.
Naštěstí nemusíte olej dávat na lžičku jako v minulosti, ale můžete pohodlněji a chutněji konzumovat kapsle.
Dnes se totiž i v této formě dá sehnat mnoho kvalitních výrobků.
Kvalitní maso
Vyberte si kvalitní maso jako je drůbež, hovězí, vepřové maso nebo divočina.
Kvalitní maso obsahuje zdravé tuky a je důležitým zdrojem bílkovin.
Já preferuji hovězí a vepřové kvůli jeho chuti, navíc mě i více uspokojí díky vyššímu podílu tuku.
Nepohrdnu ale třeba ani kuřecím či krůtím, které sice mají méně tuku, ale zase větší množství bílkovin.
Určitě nic nepokazíte tím, když budete jednotlivé druhy masa střídat.
Kromě druhu masa můžete zkoušet i různé metody zpracování, jako je třeba mleté maso, nebo také druhy tepelné úpravy, kdy můžete maso péct, smažit či připravit v horkovzdušné fritéze 🥩
Ovoce a zelenina
Plody, jako jsou avokádo, olivy nebo třeba kokos, jsou bohaté na zdravé tuky a antioxidanty.
Můžete je použít jako přísadu do salátů, omáček nebo jako samostatný zdravý snack.
Zejména v letních měsících vás navíc příjemně osvěží a je moc prima, že jsou krásně lehké do žaludku.
Sezamová pasta tahini
Sezamová pasta, známá také jako tahini, je vyrobena z mletých sezamových semínek.
Obsahuje zdravé tuky, vitamíny, minerály a vlákninu.
Můžete ji použít jako přísadu do omáček, dipů nebo marinád.
Já jsem se tahini v poslední době naučit dost používat a nepřestává mě překvapovat, jak široké možnosti využití nabízí.
Sádlo
Sádlo je živočišný tuk, který je vynikajícím zdrojem vitamínu D a dalších živin.
Pokud vyberete sádlo z dobrého chovu, které je přirozeně bohaté na omega-3 mastné kyseliny, tak je to skvělá volba.
Já osobně na sádlo nedám dopustit a považuji ho za jeden z nejlepších a zároveň nejzdravějších tuků.
Má úžasnou chuť, vůni, a navíc je to doslova nutriční bomba! 🐷
Avokádový olej
Avokádový olej je vyroben lisováním dužiny avokáda.
Má vysoký obsah mononenasycených tuků a je bohatý na vitamín E.
Můžete ho použít při vaření, pečení nebo jako součást salátového dresinku.
Mně nejvíc baví pro použití do salátů a v letních měsících u nás teče doslova proudem.
Závěr: Jaké tuky jsou nejlepší při Low Carb stravování?
.
.
.
Líbil se vám článek Jaké tuky jsou nejlepší při Low Carb stravování? Tak mrkněte i na další…
- Jaký alkohol je vhodný při Low Carb a Keto?
- 15 tipů, jak si zapisovat kalorie nejen pro hubnutí
- MCT Olej – kompletní průvodce: co to je, jak ho používat, jaký vybrat a kde ho koupit
- Kalorický příjem: Jak si vypočítat kalorie (nejen) pro Low Carb?
- Low Carb dieta v roce 2023: trendy a na co se zaměřit?