Dneska to tady parádně provoníme. Recenze Gourmet káva je tady! Mrkneme společně na dvě zajímavé kávy, dáme si recept pro Hario V60 a Aeropress, a také prozkoumáme další sortiment e-shopu.
Jak mě bavila káva od pražírny Gourmet káva?
Oslovila mě výběrová káva Jedno kafe?
Proč jsem na jednotlivé kávy zvolil zrovna tyto recepty a kávovary?
Jak hodnotím e-shop jako takový a proč si myslím, že zrovna tudy vede cesta…?
To a mnoho dalšího se dozvíte v dnešní recenzi!
Dneska tu máme krásné propojení dvou kávových světů a já už se nemůžu dočkat, až si obě kávy vyzkoušíme.
Nejdříve koukneme na lehce konzervativnější kávu přímo z pražírny Gourmet káva.
Pak se podíváme na výběrovou kávu z liberecké pražírny Jedno kafe.
Každá je odlišná, každá je svá a každá je pro někoho jiného.
OBSAH
Recenze Gourmet káva – Guatemala Crucitas
Toto byla moje vůbec první káva od pražírny Gourmet káva.
Na doporučení jsem zvolil světleji praženou kávu, je to 100 % arabica.
Je však označována jako Středně pražená, tak jsem se rozhodl, že ji vyzkouším na Aeropress a že z ní touto metodou přípravy dostanu opravdu maximum.
Chuť
Chuť této kávy mě upřímně překvapila.
Byla výraznější a čitelnější, než jsem původně očekával.
Těšte se na tóny čokolády, karamelu a lískových ořechů.
Recept
Pro přípravu této kávy jsem zvolil Aeropress a použil jsem následující recept:
Příprava
- ohřát vodu na 95 °C
- pro přípravu kávy použijeme 250 ml vody (další cca 2-3 dcl se budou hodit na nahřátí atd.)
- předehřát Aeropress, propláchnout filtr, budeme připravovat pomocí „obrácené metody“
- odvážit 22 gramů kávy
- namlít kávu na jemno – já zvolil mletí přímo na Aeropress na mlýnku Wilfa
Postup
- nasypeme 22 gramů kávy
- zalijeme 30 g vody a jemně promícháme
- preinfuze trvá 30 sekund
- zalijeme dalších 220 ml vody, opět jemně promícháme
- necháme 1 min a 30 vteřin louhovat
- na závěr tlačíme píst Aeropressu cca 30 vteřin
Tento recept je velmi jednoduchý, ale na tuto kávu mi fungoval nejlépe.
Zkusil jsem ještě další dva recepty, ale tenhle byl mezi nimi vítězný.
Pro koho je vhodná
Tato Guatemala je vhodná především pro milovníky kávy, kteří si nepotrpí na žádné extra výstřelky.
Pokud máte rádi konzervativnější kávy, tak toto je něco pro vás.
Můžete se totiž spolehnout, že vám káva bude chutnat, protože i mě přišla moc fajn a dovedu si představit, že si na ní společně s návštěvou pochutnáte.
Balení
Balení obsahuje 250 gramů kávy, což je vlastně takový standard.
Design balení mi ke kávě dokonale sedí, protože si na nic nehraje.
Prostě dobré kafe v pěkném obalu.
Balení je znovu uzavíratelné, což je praktické a určitě tuhle vychytávku chválím.
„Zipem“ jednoduše kávu bezpečně uzavřete během vteřinky a víte, že vydrží čerstvá a chutná mnohem déle.
Hodnocení
Chuťově jsem byl spokojen a moc dobře vím, že si tato káva najde mnoho nadšených fanoušků.
Tohle je to kafe, které chce většina lidí pít ke snídani nebo s přáteli u dobrého zákusku.
Na této kávě mě baví její upřímnost.
Na nic si nehraje, a naopak si myslím, že ukazuje cestu, že káva nemusí být tmavě pražená, hořká, ale že to jde trochu jinak – ovocněji a hravě!
Recenze Jedno Kafe Etiopie Apricot Bomb
Jako druhou kávu na test jsem zvolil Etiopii od pražírny Jedno Kafe.
Dle popisu vypadala skvěle a s touto pražírnou mám jen dobré zkušenosti.
Dost se mi líbil i jednoduchý obal, mám podobné kresbičky moc rád.
Co je výběrová káva?
Termín Výběrová káva vznikl v roce 1974, kdy jej použila Erna Knutsen k popsání kávových zrn s nejlepší chutí.
Americká asociace pro výběrovou kávu, v originále Specialty Coffee Association of America neboli SCAA, říká, že výběrovou kávou se může nazývat taková, která získá na jejich škále 80 a více bodů ze 100.
Taková káva mimo jiné obsahuje minimum defektních zrn a dále pak nadstandardní přístup při pěstování i zpracování.
Výběrová káva je den ode dne populárnější a v současnosti tvoří zhruba 10 % celkové produkce kávy.
Ještě pár let zpátky bylo číslo mnohem nižší.
E-shop Gourmet káva aktuálně nabízí kolem 15 značek výběrové kávy, například:
- Dos Mundos
- Father’s Coffee Roastery
- Fiftybeans
- Jedno Kafe
- Kavárna Pražírna
- Nordbeans
- Rebelbean
- Rusty Nails
- The Naughty Dog
Chuť
Káva byla krásně ovocná.
Její chuťový profil hovoří jasně – meruňkový likér, mango, mléčná čokoláda.
Kávu jsem si moc užil a zrovna jsem ji testoval v posledních prosluněných dnech.
Přesně do takového počasí je jako dělaná – její lehká a ovocná chuť vám rozzáří celý den.
Recept
U této kávy jsem zvolil pro přípravu metodu Hario V60, která mi přišla nejvhodnější.
Příprava
- ohřát cca půl litru vody na 90 °C
- na samotnou kávu budeme potřebovat 300 ml, zbytek na propláchnutí atd.
- namlít 20 gramů kávy
- zvolil jsem mletí přímo na „filtr“ na mlýnku Wilfa
- připravit kávovar Hario V60 a filtr – propláchnout a zároveň nahřát teplou vodou
Postup
- nasypeme kávu do V60
- jemně zalijeme prvními 50 gramy vody (krouživé pohyby)
- jemně promícháme a necháme 45 vteřin „kvést“
- poté přidejte dalších 150 gramů vody
- zbylých 100 gramů vody přidejte v čase 1 min a 45 vteřin a necháme dokapat
Pro koho je káva vhodná
Za mě je tato káva od Jedno kafe vhodná pro milovníky ovocnějších káv a pro objevitele.
Pokud vás baví objevovat nové chutě a zkoumat každý detail kávy, tak tohle je kafe pro vás jako stvořené.
Balení
Jak jsem načal hned v úvodu, tak se mi design balení moc líbí.
Krabička a její grafika je moc fajn a tyhle malůvky mě neskutečně baví.
V krabičce se pak schovává pytlík, ve kterém je samotná káva.
Tentokrát není pytlíček znovu uzavíratelný, jako u první kávy, ale je tu přiložený takový kolíček, kterým si pytlík vždy uzavřete.
Kolíček má tu výhodu, že si ho pak můžete schovat a používat ho třeba na rozdělané potraviny v lednici nebo špajzu, takhle to dělám tedy já…
Hodnocení
Tohle kafe mě moc bavilo.
Chuťový profil je jiný než u první kávy, ale obě z nich si někdo 100% zamiluje.
Tady mě baví, že do poslední chvíle nevíte, co od kávy máte čekat a chuť vás překvapí.
Káva je hezky lehká a svěží.
E-shop Gourmet káva
E-shop Gourmet káva registruji už nějakou dobu, ale tohle byla moje první zkušenost.
Musím však říci, že určitě ne poslední, protože mě překvapil dost dobrou nabídkou.
Líbí se mi, že tu mají i výběrovou kávu a mnoho kávového příslušenství.
Najdete tu ale i konzumnější kávu, takže si zde vybere úplně každý, a to se mi vlastně moc líbí.
Obchod je přehledný, vše je řazeno logicky a kategorie jsou dobře pojaté a pěkně viditelné.
Jaké další produkty nabízí e-shop Gourmet káva
Sortiment e-shopu Gourmet káva je pěkně široký, to už víme. Ale co tedy dalšího konkrétně nabízí?
- káva – výběrová káva, konzumní káva – vše na co si jen vzpomenete
- mlýnky – ruční i automatické mlýnky různých cenových kategorií – najdete tu ale mnoho osvědčených mlýnků, které dobře odvádí svou práci. Já osobně mám doma mlýnek Wilfa a jsem spokojen
- alternativní příprava kávy – vše potřebné pro kávové hračičky, kteří si chtějí kávu vyladit do posledního detailu
- kávovary – tady jsou jak espresso kávovary, tak i na filtrovanou kávu, jako jsou Moccamaster nebo moje oblíbená Wilfa
- příslušenství – váhy, konvičky, filtry, teploměry, všelijaké hrnky, dokonce i hrnky Keepcup, kterých mám doma asi 6… prostě všechno
- čaj a Yerba maté – tady asi moc nemusím do detailu – Yerba maté je moje tajná zbraň a už jste o tomhle super-drinku hodněkrát slyšeli
- čokoláda – té tady mají také hromadu a nabízí fakt kvalitní kousky jako je Ajala nebo Jordis a další
- a mnoho dalšího
Doručení na Gourmet káva a doprava zdarma
Doprava zdarma na e-shopu Gourmet káva je od 2000 Kč.
Záleží, co budete objednávat, ale tahle hranice se dá pěkně rychle přesáhnout.
Kávy, filtry, nějaká nová vychytávka, čaj, kvalitní čokoláda, když vás ho ní mlsná a jste hned na „dvojce“.
V takovém případě si odemknete doručení zadarmo a nemusíte nic řešit.
Pokud byste objednali za menší částku, tak doprava začíná na 49 Kč a můžete využít celou řadu přepravců a jejich služeb, jako je Zásilkovna, PPL, GLS, Česká pošta, Messenger a další.
Mně osobně třeba vyhovuje osobní odběr, protože prodejna v Praze na Vinohradech je pro mě skvěle dostupná.
Recenze e-shopu Gourmet káva
E-shop Gourmet káva má opravdu hezké recenze a zkušenost zákazníků je velice dobrá.
Na portálu Heuréka mají průměrné hodnocení 97 %, to je úžasná hodnota.
Takových recenzí mají přes 2800, což už je slušná porce a výše zmíněné hodnocení v tedy určitě není náhodou.
Zákazníci se často chválí dobrou kávu, rychlé doručení, bezpečné balení, kvalitní komunikaci, široký sortiment a další.
Přečtěte si zkušenosti zákazníků sami a přesvědčte se…
Slevové kódy Gourmet káva
Pokud hledáte slevové kódy na Gourmet káva, tak pro vás mám dobrou zprávu.
Když jsem navštívil domovskou stránku e-shopu, tak na mě v levém dolním rohu vykouknul zelený rámeček, který mi nabídl slevový kupón na 100 Kč!
Stačí tam vyplnit jen e-mailovou adresu a sleva je vaše.
To je milé přivítání, že? Tak si to užijte!
Závěrečné hodnocení recenze Gourmet káva
.
.
.
.
.