Je to už pár let, co jsem napsal první recept na neprůstřelnou kávu (původní článek zde).
V tu dobu jsem netušil, jaký o ní do budoucna zájem a článek se tak stal historicky 3. nejčtenějším článkem na blogu.
Za tu dobu se toho dost odehrálo a změnilo. A změnil se i můj pohled na neprůstřelnou kávu. Pojďme se podívat, jak vypadá verze 2.0, za kterou stálo v průběhu let mnoho testování a experimetování. (Pokračování textu…)
Před několika dny jsem narazil na další zajímavý dokument o cukru.
Jedná se vlastně o takový experiment, kdy hlavní postava filmu, Damon Gameau, dva měsíce konzumuje jen „zdravé“ věci. Cereálie, džusy, nízkotučné jogurty atd. A jak to po 60 dnech dopadlo?
No, mrkněte sami… Dokument obsahuje české titulky.
Jsou tu další narozeniny Grasa.cz, tentokrát již páté. Pojďme si tedy shrnout, co se stalo nejen za poslední rok, ale i třeba to, jakým směrem se blog a vlastně i celá komunita vyvíjí.
Co čtenáře zajímá? Kdo komunitě pomáhá a komu nesmím zapomenout poděkovat? To a mnoho dalšího se dozvíte v dnešním příspěvku.
A je to tady! Polovina listopadu je za námi a to znamená jediné – Vánoční šílenství se blíží. S Vánoci přichází i nový rok a to je pro většinu lidí velká výzva. Zlom, který pro mnohé znamená naději na nový začátek.
Tak proč našim blízkým tuto změnu nezpříjemnit a možná je trochu i do toho celého nepopošťouchnout?
Dobroty, knihy, kurzy, kuchyňské potřeby a mnoho dalšího…
Královnu české Paleo kuchyně všichni moc dobře známe, je jí bez diskuze Lucka Grusová, autorka Paleo Snadno 🙂
Po tom, co roky píše svůj super blog, napsala řadu kuchařek, tak přichází s další peckou. Nově je ke stažení i aplikace pro chytré telefony s Androidem. Appka obsahuje více než 70 receptů a je to fakt paráda. (Pokračování textu…)
Jednou z nejčastějších otázek ohledně paleo bývá, kde se má dotyčný vlastně najíst mimo vlastní kuchyň. Samozřejmě to jde skoro všude. Někde líp, někde hůř. Takovej je ale život 🙂
Naštěstí jsou tu ale už daleko širší možnosti, než v začátcích paleo u nás. To vás v restauraci málem propleskli, že chcete místo knedlíku dvojitej špenát 🙂 Praha je v tomto o kousek dál a pyšní se i specializovaným podnikem Nutric Bistro. (Pokračování textu…)
Zhruba před měsícem přišla Hana s nabídkou, zda bych nechtěl být hostem jejího podcastu, mně se myšlenka zalíbila a s radostí ji přijal. Mezitím jsem si autorku pořádně proklepl a na jejím webu se přesvědčil o tom, že její práce má velký smysl a svým čtenářům a posluchačům poskytuje velmi hodnotné informace. Téma bylo jasné – Paleo a vše kolem něj. Jak do dopadlo? To se dozvíte v odkazu níže, kde najdete hodinu a půl dlouhé povídání. Přeji příjemnou zábavu, mě to totiž bavilo fakt moc 🙂 (Pokračování textu…)
V médiích už se dlouho neřešilo, jestli je Paleo opravdu zdraví prospěšné či nikoliv a byl jsem přizván se k tomuto vyjádřit. Tak jsem se vyjádřil 🙂
Prosím, berte některé odpovědi trošku s rezervou. Však všichni známe ta média. Občas si vaše slova trochu jinak poskládají, občas vypustí nejdůležitější větu celého odstavce a tak 🙂 I tak si ale myslím, že je to zajímavé čtení. Na konci článku můžete hlasovat v anketě. (Pokračování textu…)
Také tak milujete zimu a s ní spojené stravování? Jasně, rád si dám salát a cokoliv dobrého, ale pak přichází na řadu i suroviny, jako jsou například řepa a dýně. Vývary, spousty kořenové zeleniny a jablečné dezerty s ořechy a mnoho dalších pochutin, na které vzpomínám často už i od bazénu 🙂 Recenze nejlepší české Paleo kuchařky je tu. Opět! (Pokračování textu…)
O letních prázdninách jsem si uvědomil, že mě v říjnu čeká velké výročí – 5 let na Paleo stravě. A víte co? Pak jsem na to úúúplně zapomněl a až o Vánocích mi došlo, že jsem se s vámi o mé zkušenosti vůbec nepodělil. Jak je to možné? Prostě jsem zapomněl. Paleo je pro mě tak automatické, že jsem i takové jubileum vypustil. Je to životní styl, je to život. Pojďme si to shrnout… (Pokračování textu…)
Rok 2016 se blíží ke konci a je čas se podívat na to, jak se daří Paleo v České republice. Co čtenáře zajímá, co hledají a kde mají největší rezervy. A také je potřeba říci velké díky, že hledáte, čtete, zajímáte se a makáte na sobě!
K dnešnímu rozhovoru jsem si vybral Evu Pavlíkovou, zakladatelku značky Nutric, která se zaměřuje především na paleo produkty. Českých značek s podobným zaměřením na trhu příliš mnoho nehledejte. A už vůbec nemusíte hledat další, kde by byla kvalita produktu na prvním místě. (Pokračování textu…)
Začátkem června jsem dostal pozvánku na natáčení pořadu v Mňam TV, začátkem července se pořad vysílal v televizi a nyní vám přináším záznam pořadu. Níže se můžete podívat na 12 minut dlouhé video, kde jsou zaznamenány některé vstupy, ve kterých jsem se objevil.
Pozvánku k rozhovoru přijala populární česká blogerka Lucie Grusová. Je autorkou paleosnadno.cz a může se pyšnit velmi širokou paletou receptů, které jsou nejen velmi originální, ale navíc i lahodné a krásně vypadají. Pojďte se podívat do Lucčiny kuchyně. Přímo pod pokličku! (Pokračování textu…)
Nejsem jistě jediný, kdo považoval kuchařku Paleo snadno – Léto v kuchyni za nejočekávanější paleo knihu tohoto roku. Kuchařek na toto téma je sice dost, dokonce i těch českých či alespoň vydaných v češtině, ale hned na úvod vám řeknu jedno – tohle je úplně jiná liga! (Pokračování textu…)