Často se mě lidé ptají, jak takový den výživového poradce vypadá a já stejně tak často uvádím na pravou míru, jak to vlastně s mým zaměřením je. Rozsah mé práce je daleko širší a věnuji se mnohým dalším disciplínám. Ve výsledku však dělám většinu toho, co mnozí ze čtenářů – sedím za počítačem. Jak ale při takovém pracovním režimu držet své tělo ve formě? Zde je 5 jednoduchých tipů. (Pokračování textu…)
Je snídaně opravdu nejdůležitějším jídlem dne? Proč některá moderní doporučení o zdravě stravě nejsou tak úplně správná? Co si naložit ráno na talíř? Nebo snídani raději vynechat? A co se v případě vynechané snídaně vůbec stane?
Na toto téma jsem se rozepsal v článku Začněte den snídaní! Nebo je to jinak? pro mitvsehotovo.cz
Jedním z oblíbených zdrojů bílkovin (nejen pro Paleo) jsou vejce. Stejně jako u dalších surovin však záleží na kvalitě a původu. Jelikož se mě často ptají lidé z celé republiky, odkud vejce odebírat, a je tedy těžké dát konkrétní radu, tak přináším zdroj, kde si vybere téměř každý. Vejce z volného chovu, krmené přirozeně, s jasný původem – z celé České republiky. (Pokračování textu…)
V minulém týdnu jsem dostal pozvánku do pořadu Máte slovo na ČT1 a v tu chvíli jsem věděl, že toto je velmi dobrá šance dát o Paleo vědět ještě více lidem. A jak se to povedlo? To se dozvíte v mém vyjádření. (Pokračování textu…)
Apple oznámil přichod aktualizace mobilního systému iOS. Ve verzi 9.3 se dočkáme mnoha novinek, ale jedna z nich všechny ostatní strčí do kapsy. Jedná se o funkci Night shift, která není pouhou funkcí mobilu, ale přesahuje až daleko do vod našeho zdraví. Apple touto funkcí ovlivní zdraví lidí po celém světě! (Pokračování textu…)
Rok 2015 je za námi. Stalo se toho mnoho a já si moc vážím, že jste u toho byli se mnou.
V první části článku jsme se dozvěděli o historii stravování a postavení tuků v předešlé době. Dále pak jsem vyvrátil mýtus, jenž dlouhodobě ničí naše zdraví. Na první pohled by rovnice „tuk nás dělá tučnými“ mohla dávat smysl, ale my už víme, že je to vše úplně jinak. A nakonec jsme si také porovnali energetické hodnoty tuku a sacharidů. Já osobně sahám po bohatším palivu a cítím se skvělě. Pojďme pokračovat…
Blíží se Vánoce a mnoho lidí (včetně mě) teprve začíná dárky pod stromeček řešit. Dovolte mi vám s výběrem pomoci. Tento seznam můžete využít pro obdarování lidí, kteří již mají s Paleo nebo Primal zkušenosti nebo i úplných začátečníků. A nebo dokonce i těch, kteří o Paleo nikdy neslyšeli – přecijen se blíží nový rok, předsevzetí, hubnutí, snaha o žití zdravě a tak dále. Toto bude skvěle fungovat. (Pokračování textu…)
Stravovací schémata, kterým se věnuji, jsou založena na zvýšené konzumaci tuků oproti běžné dietě. Teorie vychází z toho, že naší předci (lovci-sběrači) poháněli svá těla právě tímto palivem. Byli silní, zdraví a výkonní. Nesužovala je neustálá onemocnění, alergie ani únava. (Pokračování textu…)
V posledních dnech se hodně hovoří o projektu „Medová snídaně“, za kterým stojí Ministerstvo zemědělství. Obézních dětí neustále přibývá a zdá se, že se v následujících letech trend rozhodně měnit nebude. Jakoby všechny ty cukrovinky, limonády a další potraviny nestačily. Proč dávat dětem ještě více cukru a pečiva?
Třetí díl věnovaný známým osobnostem, jež se stravují dle zásad Paleo, Primal nebo velmi podobných diet, je tu. Pokud jste nečetli díl čislo jedna nebo druhé pokračování, tak neváhejte – čekají na vás Tom Jones, Megan Fox a nebo také Jessica Biel.
Aspartam je znám jako nízkokalorické sladidlo. Zde však znalosti většinou končí a to je dobře. Dobře pro výrobce, nikoliv pro spotřebitele. S Aspartamem se běžně setkáte v dietních produktech, jako jsou třeba kola light, zero či jiné nápoje bez cukru. Samozřejmě následují žvýkačky, některé jogurty, dezerty, pudinky, tyčinky, cereálie nebo vitamínové pilulky.
Kdo mě alespoň trochu zná, tak moc dobře ví, že s sebou rád nosím nějakou nádobu na pití a že celkově o pitný režim dbám. V posledních týdnech jsem si vyzkoušel další dvě lahve a rozhodl jsem se s vámi o mé zkušenosti podělit. (Pokračování textu…)
V dnešním příspěvku bych se rád vyjádřil k nedávným událostem na české farmářské scéně, které nahněvaly nejednoho strávníka, jenž se kromě svého zdraví snaží koupí farmářských výrobků podpořit i lokální chovatele/pěstitele. A co za to dostane? Kopu lží. (Pokračování textu…)
Druhý rok grasa.cz utekl jako voda a znovu přicházím s menším bilancováním. Za tu dobu se toho totiž odehrálo opravdu hodně a spousta věcí se změnila. Grasa už není jen pouhý blog, grasa je místo, kde se mění životy. (Pokračování textu…)