Nejsem jistě jediný, kdo považoval kuchařku Paleo snadno – Léto v kuchyni za nejočekávanější paleo knihu tohoto roku. Kuchařek na toto téma je sice dost, dokonce i těch českých či alespoň vydaných v češtině, ale hned na úvod vám řeknu jedno – tohle je úplně jiná liga! (Pokračování textu…)
Searching for "dezert"
Grasa slaví 3. narozeniny! [+ dárek pro vás]
categories: Obecné články
Nějak se mi ani nechce věřit, že od založení grasa.cz uplynuly už tři roky. Hrozně to letí a za tu dobu vidím obrovský pokrok na české paleo scéně. Jednou za čas je dobré se otočit zpět a zhodnotit uplynulé období. Jste připraveni? Jdeme na to. A také na vás čeká dárek…
Díky za rok 2015!
categories: Obecné články
Rok 2015 je za námi. Stalo se toho mnoho a já si moc vážím, že jste u toho byli se mnou.
Paleo dieta: Jídlo pro naši dobu – Daniel Green
categories: Recenze
Paleo se pomalu ale jistě začíná prosazovat a lidé ho berou čím dál vážněji. Může za to i poměrně velké množství publikací, které se tímto životním stylem zabývají. Jednou z novinek na českém trhu je kniha od Daniela Greena, jenž si v životě prošel obrovskou změnou a díky shození 29 kilogramů může být pro mnohé inspirací.
Aspartam – E 951. Vedle něj je cukr andílkem…
categories: Obecné články
Aspartam je znám jako nízkokalorické sladidlo. Zde však znalosti většinou končí a to je dobře. Dobře pro výrobce, nikoliv pro spotřebitele. S Aspartamem se běžně setkáte v dietních produktech, jako jsou třeba kola light, zero či jiné nápoje bez cukru. Samozřejmě následují žvýkačky, některé jogurty, dezerty, pudinky, tyčinky, cereálie nebo vitamínové pilulky.
Rockin‘ café – recenze podniku
categories: Recenze
Dlouho jsem o něm slýchal, dlouho o něm mluvil a dlouho se chystal ho navštívit. Tím místem bylo brněnské Rockin‘ café. Dnes jsem poprvé nakoukl do podniku, jenž se pyšní nálepkou „první paleo a whole30 kuchyně v Čr“ – jaká byla návštěva a jaké dojmy si odnáším?
Grasa slaví 2. narozeniny!
categories: Obecné články
Druhý rok grasa.cz utekl jako voda a znovu přicházím s menším bilancováním. Za tu dobu se toho totiž odehrálo opravdu hodně a spousta věcí se změnila. Grasa už není jen pouhý blog, grasa je místo, kde se mění životy. (Pokračování textu…)
Svěží salát s jablkem a ořechy
categories: Recepty
V následujících čtyřech měsících nás čeká v naší krajině nejteplejší období a já už začínám pozorovat nástup letních trendů i ve stravě. Najednou naše talíře začínají více hrát barvami a vše je veselejší. Jenže často, když dojde na saláty, tak vidím, že je to stále ta stará, nudná a oposlouchaná písnička. Dnes pro vás mám tip na supersvěží letní salát. (Pokračování textu…)
Superpotraviny – chia semínka, kakaové máslo a kokosový olej
categories: Obecné články, Recenze
Mezi superpotraviny se postupně řadí čím dál více surovin, kde si místo některé zaslouží méně a jiné naopak více. Po obdržení balíčku od Vitalvibe.cz jsem si byl docela jist, že nadílka, již mi zaslali, se skládá pouze z těch, které si místo na výsluní opravdu zaslouží. Je tu recenze třech superpotravin – kokosový olej, chia semínka a kakaové máslo. (Pokračování textu…)
Dobře živeni
categories: Recenze
Poslední rok byl pro vnímání Paleo diety v Česku přelomový a mohlo by se zdát, že náš národ je dokonale informovaný a více již není potřeba. Byly vydány skvělé knihy, které jsou zaměřeny primárně na teorii a skoro jsem až přehlédl, že na trhu chybí vtipná, krásná a recepty nabytá kuchařka. S příchodem Dobře živeni, od Melissy Joulwan se vše mění. (Pokračování textu…)
Mandlové máslo, sušené vaječné bílky, MCT olej – nu3tion.cz
categories: Recenze
Doplňky stravy jsem dlouho ignoroval, protože jsem si vždy pod tímto termínem představoval něco, co tělu nemůže pomoci a naopak obsahuje velké množství látek, jenž člověku spíše ublíží. Poté jsem se však začal zajímat o výrobce, kteří se vydali jinou cestou a dělají doplňky vysoké kvality – jedním z nich je nu3tion.cz (Pokračování textu…)
Grasa slaví narozeniny
categories: Obecné články
Neuvěřitelně to letí a už je tomu rok, kdy byl web grasa.cz oficiálně spuštěn. Připravil jsem si menší shrnutí, co se za toto období odehrálo a také prozradím, z čeho mám obrovskou radost. Nebudu to dále natahovat a jdeme na to.
Kuchařka z farmářských trhů (+soutěž)
categories: Recenze
Při návštěve knihkupectví narazíte snad na stovky titulů v oddělení kuchařek. Jedna poradí, jak upéct dezerty, další pomůže s přípravou ryb, jiná zase naučí vařit, jako to dělávali naše (pra)babičky a hned vedle najdete tu, jenž ukáže ty nejmodernější pokrmy. A co by byly farmářské trhy za fenomén, kdyby nevznikla i kniha, která nese název Kuchařka z farmářských trhů a učí vařit právě ze surovin od menších obchodníků? (Pokračování textu…)
KAM NA KÁVU #1 – EMA Espresso Bar
categories: Kam na kávu, Seriály
Předchozí seriály o dezertech a řeznictvích dosáhly mety deseti dílů a s tím nadešel čas i na začlenění nové série článků. Mám velice rád dobrou kávu a máme to štěstí, že i v České republice najdeme mnoho míst, kde si určitě na kávě pochutnáme. Vítejte u prvního dílu Kam na kávu, kde se podíváme do populárního EMA Espresso Baru. (Pokračování textu…)
Jezte více tuku!
categories: Obecné články
Mnoho lidí si po takovém nadpisu klepe na čelo, jiní si říkají, že prvního dubna již bylo a na aprílový žert je pozdě. Ale já to myslím vážně, protože tuk je pro naše tělo skvělé palivo, kterého není nikdy dost. (Pokračování textu…)